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究極のショートケーキ | AI FUJIROKU OFFICIAL WEBSITE

究極のショートケーキ

生クリームが苦手な人に捧ぐショートケーキ

スポンジケーキが美味しく焼けたら
ケーキは完成って思っていませんか。

スポンジが出来ればどうにかなると思っているそこのあなた!
大間違いですよ!

とにかく今回の「極」シリーズの中で
最も難しいのがこのショートケーキになります。

いつもなら普通に2、3枚にスライスするだけですが
ケーキ屋さんのように
ちゃんとこだわってスライスします。
重ねる順番にまでこだわります!

それから中にサンドするフルーツ!!

これまでは教えたことのなかった
フルーツをマリネしてサンドする方法です!

ショートケーキって甘いですよね。
甘いところにフルーツの酸味があるのがいいんです!

今回は使用する生クリームもメーカーを指定し、
配合やその扱い方、混ぜた時の硬さの違いまでこだわっています。

お気に入りの九州のオーム乳業の42%と35%をブレンド!

生クリームは塗っている間にぼそぼそしてしまうこともありますが
この配合なら絶対にぼそぼそすることはありません。

そしてこの質感が出せるのはオーム乳業の生クリームだけ!

騙されたと思って
一度試してみて下さい。

食べたらわかる!
一回食べたら絶対に違いがわかる!

「極」シリーズのショートケーキ
オーム乳業以外の生クリームでは完成あり得ません。

 

そしていつもはホールでデコレーションしますが
今回はカットしてフィルムを巻いて
ケーキ屋さんのようにショートケーキのようにデコレーションしていきます。

きれいにカットする方法や
1つ1つをきれいに仕上げるコツまで!

どこにでもあるショートケーキ。

ケーキと言ったらショートケーキ。
なんでもない日でも、特別な日でも、
まずは作ってみたいのがショートケーキ。

だからこそ材料にも作り方にもこだわりぬいて
極上の一品に仕上げました。

どこにでもあるショートケーキ・・・
ではない!

生クリームが苦手で
甘ったるくて、しつこくて、ショートケーキが食べられなかった
そんなあなたにこそ食べてみて欲しい。

この極上のショートケーキを。

まったくしつこくない。
ショートケーキなのにあっさりしていて
3つくらい食べられそうなほど!

そんなショートケーキが今までありましたか?

もうケーキ屋さんでショートケーキを食べられなくなる。

ショートケーキの境地に
あなたは足を踏み入れるか、否か。

 

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